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  为什么有人一吃辣就拉肚子?

  辣椒中含有一种成分叫“辣椒素”,其进入人体后会与体内的“辣椒素受体”结合。而过多的辣椒素并不能被消化道完全分解和代谢。因此,当“辣椒素受体”激活后,为了赶快把辣椒素排出体外,胃肠道蠕动速度加快。但是胃肠道猛然“提速”的同时又无法兼顾“运动规律”,导致胃肠道蠕动无规律,肠道运动出现紊乱,使得排便也变得不规律。粪便在肠道中停留的时间较正常情况变短,粪便中的水分被肠道吸收也变少,导致粪便因过稀而不成形,出现“拉肚子”的症状。

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