本报讯（见习记者 张朴）3月17日，区市场监管局启动冻虾销售安全专项检查行动。此次检查覆盖辖区内主要商超、农贸市场及水产专营店，重点针对冻虾的进货渠道、索证索票及检验报告进行详细排查。

　　执法人员深入永辉、大润发等重点场所，严格核查冻虾产品源头，确保其来源正规且质量合格。检查中发现部分商家存在进货台账记录不完整、索证索票不齐全等问题，已当场责令整改并要求限期完善资料。在检查过程中，执法人员重点检查了冷冻虾仁的复配水分保持剂，这是一种食品添加剂，主要成分为复合磷酸盐（如磷酸钠、三聚磷酸钠等），具有较强的亲水性，能锁住水分，防止冷冻过程中虾仁脱水、肉质变柴，同时改善口感和延长保质期。国家允许在冷冻虾仁中添加保水剂，但严格规定磷酸盐含量不得超过5克/千克。

　　区市场监管局食品安全监督管理二科副科长朱星宇表示，自“3·15”晚会曝光冷冻虾仁问题后，该局迅速行动，组织执法人员对辖区内冻品市场进行全面排查，同时约谈大型商超和冻品批发市场，督促其履行主体责任，做好进货查验记录制度。在排查过程中，一旦发现“3·15”晚会曝光的涉事产品，将对其立即下架封存。截至目前，暂未发现曝光的问题冻虾产品流入本辖区市场。

　　区市场监管局提醒，市民在购买冻虾时应选择正规渠道，仔细查看产品的包装、标签和检验检疫证明。如发现可疑产品或食品安全问题，可随时拨打12315投诉举报。